Clément Maineult : un Jeune Pâtissier Innovant à Nancy

Jeune pâtissier Nancéien, Clément Maineult déborde de créativité lorsqu'il s'agit de pratiquer son art, mais aussi de le partager au monde, notamment avec ses cours de pâtisserie. Sa dernière initiative : la création d'un entremet inédit à l'occasion de la Journée Internationale des Droits des Femmes.

Clément Maineult ne le cache pas, son besoin de créativité est constant et motive ses journées. Après un parcours professionnel réussi au sein du monde de la pâtisserie, Clément lance ses propres projets avec "CmonCoursdePatisserie" pour assouvir ce besoin de partager et d'innover. Aujourd'hui, le jeune pâtissier laisse libre cours à son imagination pour réaliser ses projets toujours plus ambitieux.

>> Une Création en l'honneur de la Féminité
>> Pour la Journée Internationale des Droits des Femmes

A l'occasion de la Journée Internationale des Droits de Femmes du 8 mars 2021, Clément Maineult a souhaité marquer le coup avec une création sur mesure entièrement réalisé par ses propres soins, et l'aide se sa compagne, Océane notamment pour la communication.

> L'Élégance, un entremet inédit... gardé secret pour le moment
Ce sont 3 mois de travail acharné qui ont permis la création de cette pâtisserie inédite dans le but de célébrer la femme. Accordé avec le thème de la féminité, celui-ci sera élégant et raffiné, au mélange subtil de saveurs. Entièrement réalisé sur mesure à l'aide de moules imprimés en 3D, l'entremet n'existe qu'à seulement quelques exemplaires et n'a pas vocation à être commercialisé... La recette reste secrète pour le moment, mais Clément nous a dévoilé déjà quelques ingrédients : fleur d’hibiscus, la framboise et le thé Matcha.
La grande première se fera le lundi 8 mars 2021 sur les réseaux du pâtissier.
> Instagram - Facebook

>> Un shooting photo élégant pour une pâtisserie raffinée

Pour mettre en avant sa création, et associer des acteurs et actrices de Lorraine, Clément a organisé une séance photo place Stanislas en compagnie de Miss Grand-Nancy 2019 avec ses Dauphines.

"C'était une idée de ma compagne d'inviter Miss Grand-Nancy à poser avec l'entremet, sur ce magnifique lieu qu'est la Place Stanislas. On cherchait avec ces photos à restituer au mieux l'esprit de la féminité et de l'élégance, et je pense que c'est réussi, des clichés que j'ai déjà pu voir. La Journée Internationale des Droits des Femmes, c'est un sujet qui nous tenait à cœur, et on voulait absolument faire quelque chose pour valoriser cette journée, qui d'habitude n'est pas réellement mise en avant."

> Plusieurs partenaires au service de l'événement
Différents professionnels ont gracieusement collaboré pour participer à la réussite de l'événement, à commencer par l'Hôtel de la Reine, Miss Grand Nancy 2019 et ses dauphines, CréAnne pour les robes des miss, l'EPEC Gaspard Guichard, école réputée à Metz pour les coiffures et le maquillage, Michel Leclercq photographe spécialisé dans le mariage, ainsi qu'un vidéaste.

> Vers une commercialisation future ?
Clément assure pour le moment que le plan n'est pas de commercialiser sa création, malgré les nombreuses demandes qui lui ont déjà été adressées. Avec seulement 3 moules imprimés, il assure qu'il serait difficile de satisfaire les demandes. Mais qui sait ce que sera le prochain projet du jeune pâtissier...

>> Les Cours de Pâtisserie de Cmoncoursdepatisserie

C’est avant tout la philosophie d’un jeune chef pâtissier passionné qui souhaite vous faire découvrir son univers gourmand. Afin que la pâtisserie rime avec gourmandise. A domicile ou en ligne, pour les grands et petits gourmands, seul ou à plusieurs, c'est l'occasion de vous offrir une parenthèse de douceur.


> 8 thématiques au choix :
- Pâte à choux
- Chocolaterie
- Goûter
- Traditionnelle revisité
- Tarte et tartelette de saison
- Les classiques gâteaux de fête
- Les macarons
- La viennoiserie
> Les cours sont accessibles à tous niveaux pour les grands et petits
> Les tarifs restent accessibles et varient entre 25 à 135 euros par personne

> Réservations et modalités :
Auprès de Clément Maineult - Tél : 06 18 32 60 84 - Contact mail

>> Quelques Mots sur Clément Maineult

Éternel gourmand depuis sa tendre enfance, Clément Mianeult décide de transformer ce "défaut" en réelle force tout au long de son apprentissage, pour découvrir de nouvelles saveurs et tenter des associations audacieuses, avec comme spécialité : les épices.

Titulaire d'un CAP Pâtisserie, Clément commence son aventure dans la pâtisserie de son village à Gondreville, puis à Toul. Il continue ensuite avec un CAP Chocolatier, et rythme son parcours en participant à plusieurs concours tel que "les Meilleurs Apprentis de France", "les Olympiades des métiers"...

En 2017, il intègre la Maison Oberweis au Luxembourg, et y passe 6 mois intenses, suite auxquels, de retour à Nancy, il poursuit sa formation en Mention Complémentaire Pâtissier. Clément souhaite alors moderniser sa vitrine, et se lance dans un Brevet Technique des Métiers et transmet sa passion à 3 apprentis. Enfin, après l'obtention de son diplôme, Clément se lance un nouvel objectif en 2020 : créer ses propres cours de pâtisserie en ligne.
Les cours en ligne sont le fruit de plusieurs années de travail, et d'une passion intense qui l'anime à toujours proposer mieux. Laissez-vous donc tenter !

>> Infos Pratiques :

> Contact - Infos :
Clément Maineult - Tel : 06 18 32 60 84 - Contact mail
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.com !