Les restaurants étoilés Michelin 2025 en Lorraine

Le Guide Michelin 2025 est à marquer d'une pierre blanche puisque la cérémonie se déroule à Metz Lundi 31 Mars 2025. Pour marquer l'événement Village Gourmand et Fête des Vins de Moselle à Metz le 29 et 30 Mars.Le compteur de la Lorraine actuellement bloqué à 9 Etoilés, va-t-il faire un bond ? Le millésime 2024 n'avait pas été spécialement porteur pour le Grand Est. La Lorraine avait néanmoins décroché un nouveau macaron pour le Restaurant du Domaine de la Klauss et la consécration pour son chef Benoit Potdevin. La Moselle fait figure de référence en gastronomie Lorraine, avec 6 restaurants étoilés sur 9.

Bib Gourmand 2025 : Situation inchangée à 3 Restaurants compte tenu de la fermeture ou du changement de main de certains, mais avec l'absence de nouvelles distinctions pour la 2ème année consécutive. Alternative moins élitiste, les Bib se veulent des vrais Bons Plans qui distinguent les 'Bonnes Petites Tables' du Guide Michelin : 373 restaurants 2025 (dont 71 nouveaux) proposant un menu complet (entrée, plat et dessert) midi et soir pour une quarantaine d'euros.

Au restaurant gastronomique du Domaine de la Kauss*****, consécration pour le chef Benoit Potdevin propose une fine et délicate cuisine d'aujourd'hui où chaque ingrédient est revisité avec finesse pour révéler des parfums envoûtants.

A deux pas de la Place Stan, Charles Coulombeau aux fourneaux propose une cuisine moderne, agrémentée d'une pointe de créativité aux saveurs asiatiques. Il est également installé à présent au centre Pompidou-Metz.