Madeleines des Rois de Liverdun

La galette pour l'épiphanie c'est ringard ? Optez pour la Madeleine des Rois ! Le paquet de 12 véritables Madeleines de Liverdun au bon goût d'amandes, contient une fève, parmi une collection de six, cachée dans une madeleine. Une idée originale et forcément collector...

Vincent Ferry n'est jamais à court d'idées quand il s'agit d'innover de manière originale. Pour la 2ème année, les Madeleines de Liverdun se transforment en Madeleines des Rois.

>> Les Madeleines de Liverdun des Rois
>> remplacent la Galette des Rois

> Un paquet de 12 Madeleines dont une avec une fève
Pour changer de la traditionnelle galette à l'Épiphanie, découvrez les Madeleines des Rois ! Le paquet contient 12 véritables madeleines de Liverdun au bon goût d'amandes, dont une cachant une petite fève, sans oublier la couronne du Roi ou de la Reine !

> Un Coffret de 6 fèves Collector
Le petit plus ? La fève que vous retrouverez dans les madeleines fait partie d'une collection exclusive de fèves à l'image de la fameuse maison des Madeleines de Liverdun ! Ces six fèves collector sont disponibles uniquement dans ces madeleines festives et en coffret. Avis aux collectionneurs...


> Où se procurer les Madeleines des Rois et le coffret ?
- au Magasin de la fabrique des Madeleines à Liverdun
- dans différents points de vente
- en ligne sur le site des Fous de Terroirs :
Le paquet de Madeleines des Rois : 6,90€ - Le Coffret de 6 Fèves : 24,90€

>> Le saviez-vous ? La Madeleine, originaire de Lorraine

Ce serait une certaine Madeleine Paulmier, simple servante, remplaçante du pâtissier, qui aurait proposé aux alentours de 1755, la seule recette qu'elle connaissait lors d'un repas organisé par le duc de Lorraine, Stanislas Leszcynski. Ses gâteaux furent un succès et les invités, dont le roi, ne connaissant pas le nom de la recette décidèrent de l'appeler "Madeleine", du nom de la servante à son origine.
Les madeleines sont encore aujourd'hui un biscuit culte et représentatif de la région lorraine où elles sont toujours fabriquées traditionnelement.

>> L'histoire des Madeleines de Liverdun

Avec les véritables madeleines de Liverdun, c'est une invitation à un moment de douceur en retrouvant les saveurs de votre enfance. La recette unique de ces madeleines a été inventée au XXème siècle par le boulanger Joseph Rouvenacht et son mitron Marcel Chenel à Liverdun. Profitant de l'attrait de la Moselle qui coule à Liverdun et ses promenades dominicales, ils décident de se lancer dans la fabrication de leurs madeleines. Ces succulentes petites douceurs gagneront également en notoriété en 1927 grâce à la journée gastronomique Lorraine de Paris.

Après la guerre, c'est André et Pierre Chenel, les fils de Marcel qui reprennent le flambeau, qui sera repris, à son tour, en 1985 par Serge, le fils d'André.
Cette tradition familiale sera transmise par Serge Chenel à Vincent Ferry (ex-dirigeant de Clair de Lorraine), qui fera perdurer cette tradition avec les secrets de fabrication transmis par la famille Chenel.

Depuis les madeleines de Liverdun n’ont rien perdu de leur saveur originale. C'est toujours la même recette inimitable tenue secrète depuis les années 20 qui fait son succès. Avec leur forme caractéristique et leur goût incomparable elles se déclient à présent : nature, à la mirabelle, à la bergamote, aux griottines,... qui ravira vos papilles pour toutes les occasions dont l'épiphanie avec la Madeleine des Rois !

>> Infos Pratiques

> C'est où ?
Les Véritables Madeleines de Liverdun
4 Place de la Gare
54460 Liverdun

> C'est quand ?
Tout le mois de Janvier (sauf épuisement du stock...)

> Contact - Renseignements
Les Véritables Madeleines de Liverdun - Tél : 03 83 24 54 23
Mot de passe à rappeler : LorraineAUcoeur.com !