Cinéma, Gastronomie et Mode à Gérardmer

Les rencontres du Cinéma de Gérardmer sont l’occasion d’un dîner de Gala Exceptionnel à quatre mains à l’Hôtel Beau Rivage. Christian SINICROPI, Hôtel Martinez à Cannes, se joint à JM COSTA du Côté Lac, pour ces Rencontres Gastronomiques où le Glamour sera mis aussi à l'honneur avec une présentation de mode. A réserver sans tarder !

>> A l'occasion de la clôture des XIVèmes Rencontres du Cinéma de Gérardmer (24-27 mars 2010), la Compagnie des Hôtels des Lacs organise un REPAS DE GALA EXCEPTIONNEL à quatre mains.

>> Quand les rencontres font leur cinema en cuisine à Gerardmer, cela donne :

>> Des Rencontres Gastronomiques avec Christian SINICROPI
Jean Michel COSTA, chef de cuisine du restaurant Côté Lac, Hôtel Beau Rivage, aura le plaisir d’accueillir Monsieur Christian SINICROPI, chef de cuisine du restaurant la Palme D’or (2 étoiles au Guide Michelin), Hôtel Martinez à Cannes.

>> Qui seront aussi des Rencontres Glamour...
Une présentation de mode mettra en scène des modèles du créateur Jérémy Bueno et de sa proche collaboratrice Sonia Steffann, créatrice de broderie de luxe. Acceptez cette invitation à l'exception et au rêve dans une atmosphère lounge et glamour, qui fera revivre l'éternel féminin des stars et des divas des années 50.

>> Le menu d’exception REPAS DE GALA à l’Hôtel Beau Rivage Gérardmer :
DIMANCHE 28 MARS à partir de 20h
L’OXTAIL
parfumé aux herbes potagères, présenté en soupière lutée,
cromesqui de queue de bœuf et de moelle
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L’ASPERGE
cuite à l’Anglaise dans une eau minérale accompagnée d’une langoustine juste rôtie,
émulsion à l’orange, gaufrette de parmesan et feuilles de riquette
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LE LOUP SAUVAGE DE MEDITERRANÉE
cuisiné dans une nage aux coquillages,
pieds d’agneau en ragoût de poivrons jaunes et jeunes févettes
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LE PIGEONNEAU DE MR MOUGEOLLE
suprême rôti au sautoir, « poivre genièvre », cuisse laquée en aigre-doux,
condiment de figues noires et symphonie de légumes primeurs « al dente »
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L’ANANAS
caramélisé aux arômes, accompagné d’un sorbet tropical
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LE TRYPTIQUE CHOCOLAT
en lingot d’or aromatisé au café fort de Papouasie
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LES MIGNARDISES « PALME D'OR »
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VINS SELECTIONNES PAR ANDRE TOSCANO EX CHEF SOMMELIER DU RESTAURANT LA PALME D'OR

Tarif : 120 euros boissons incluses. Sur réservation uniquement >> Ne tardez pas...
Tenue de ville exigée. Attention, le nombre de places est limité !

>> Réservez vite vos places pour cette soirée exceptionnelle !
Tel Beau Rivage Gerardmer : +33 (0)3 29 63 22 28
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.Com

>> tout sur : Les Rencontres du Cinéma Gérardmer 2010