Nouveaux Bib Gourmand 2020 Michelin Grand Est

Le Guide Michelin a dévoilé sa sélection 2020 des "Bib gourmand". Parmi les 72 nouveaux restaurants français distingués cette année, on compte 2 nouveaux restaurants lorrains et 4 au total dans le Grand-Est.

2023 : Nouveaux Bibs Gourmands Michelin 2023

Surnommées "Bib Gourmand", les Bonnes Petites Tables du Guide Michelin ont été dévoilées le 20 janvier 2020. Distingués pour leur rapport qualité-prix, les Bib ne doivent pas proposer une formule entrée-plat-dessert supérieure à 38€ à Paris et 34€ dans le reste de la France.
72 nouveaux Bib Gourmand pour cette cuvée 2020, dont 4 dans le Grand-Est.

> Du côté des étoilés Michelin 2020 :
La Lorraine accuse le coup avec 3 Restaurants 1 étoile en moins. Dans le Grand Est seul le restaurant Racine à Reims gagne une 2ème étoile. La situation est inchangée en Alsace.

>> Les Bib Gourmand, en apéritif aux Etoilés du Guide Michelin

> Les Bib sont regroupés dans le Guide : Les Bonnes Petites Tables, autour d'un concept très simple : proposer un menu complet (entrée, plat, dessert) pour 34€ maximum, à midi et le soir.
> A l'échelle du Grand Est, la Lorraine compte 2 nouveaux Bib gourmand, l'Alsace en compte également 2 nouveaux, tandis que la Champagne-Ardenne n'en révèle pas cette année.

>> 2 NOUVEAUX Bib Gourmand 2020 en LORRAINE

Parmi les 4 nouveaux du Grand-Est, 2 se trouvent en Lorraine, et plus particulièrement à Nancy et Richardménil. Une belle performance pour la Meurthe-et-Moselle !

> Restaurant Madame à Nancy (54)
La chef Karin Lepine y compose une cuisine créative inspirée par le marché de produits locaux et bio qui conviendra à toutes les papilles. Face a la porte de la Citadelle et ses jardins suspendus et a quelques pas de la porte de la Craffe et du parc de la Pepiniere, decouvrez le Restaurant Madame.
> Voir le site internet


> Le Bon Accueil à Richardménil (54)
Romain et Anne-Sophie Kruch vous invite à déguster une cuisine traditionnelle où terroir s’harmonise avec finesse, accompagné de vin d’exception, dans un cadre agréable au bord de l’eau. Aux beaux jours, un service en terrasse ombragée sous des marronniers centenaires vous est proposé.
> Voir le site internet

>> 2 NOUVEAUX Bib Gourmand 2020 promus en ALSACE

Du côté de l'Alsace, c'est le Haut-Rhin qui cumule les 2 nouveaux restaurants promus à Rimbach-près-Guebwiller et Munster.

> L'Aigle d'Or à Rimbach-près-Guebwiller (68)
Laissez-vous portez par l’énergie qui se dégage des plats de Thibaut, passionné de cuisine depuis son enfance, il innove, il ose, il assemble. Recettes traditionnelles et saveurs inattendues se côtoient habilement.
> Voir le site internet

> Les Grands Arbres - Verte Vallée à Munster (68)
Véritable artisan du goût, le chef Thony Billon sublime avec passion l’incroyable richesse des produits de l’Alsace et plus particulièrement des trésors gustatifs de la Vallée de Munster.
> Voir le site internet