Je me suis rendu au cosmopolitain Nancy hier soir, pour une expérience culinaire des plus réussies.

Mojito en apéritif, bien dosé, bien glacé, très apprécié.

Nous décidons de goûter à des nems au boeuf et au poulet, puisque la nourriture vietnamienne fait partie des spécialités. Bons, frais et cuisinés , ce qui aiguise notre appétit de plus bel !

La cuisinière nous présente une carte avec les mets et plats vietnamiens. Je me laisse séduire par le steak tartare à la mode du pays. Un pur délice ! Viande extrêmement fraîche, finement émincée, parfumée au possible, grande qualité apportée à la présentation de l'assiette ! J'ai déjà mangé des tartares dans ma vie, mais celui ci était particulièrement onctueux et je pèse mes mots !

Enfin une banana split qui me réconcilie avec l'idée de ce dessert ! Un dôme de crème fouettée, sous lequel se cachent la glace, le chocolat, les morceaux de banane...Très réussi et goûteux !

Je tiens à préciser que le service fut impeccable, sur mesure, et la cuisinière d'une gentillesse absolue, venant nous saluer et nous parler de l'amour de la cuisine et de ses plats !

Le cadre est superbement tamisé, la pièce principale inspire beaucoup !

A recommander !