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Le Téméraire
Restaurant |
Publié par Gestrest54 |
Le Téméraire
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secretdenfance
Passionaute depuis le: 15/6/2007 Envois: 2568
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Rebaptisé " Le Tém", découverte de ce restaurant pendant le confinement et ses ventes à emporter.
Il faut dire que leur spécialité hot dog revisités ont su distiller une certaine curiosité, poussant les portes du palais. Le jour là, le " catasperge" à 11e, comprenant tête de veau, asperge blanche, crème de roquette, radis, artichaut, oignon frit, mayonnaise au parmesan. Complet, gourmand, et des associations somme toute originales et qui fonctionnent. Un petit regret sur l'aspect gélatineux de la tête de veau, qui était une première pour moi... Egalement le " grumpy cat" à 9e avec effiloché de porc ou cromesqui de veau, mesclun de salade, câpre frit, anchois, huile d'olive, concassé de tomate, parmesan en copeau et mayonnaise. Là encore, un ensemble plutôt conséquent et offrant quelques saveurs surprenantes. Petit bonus avec des frites maison, particulièrement bonnes. Même si le test s'est passé à la maison, la prise de commande fut aimable et chaleureuse ! |
Les avis sont rédigés sous l’entière responsabilité de leurs auteurs Passionautes.
