Un nouveau restaurant à découvrir aujourd'hui, " Le Burnel" situé à une vingtaine de kilomètres de Vittel, dans la commune de Rouvres en Xaintois.

Un accueil soigné et cordial à la fois, dicté par un service qui sera finalement très bon tout au long du repas, tant dans le timing, l'explication des plats, et l'attitude générale.
Il faut dire qu'en qualité de maître-restaurateur, l'établissement s'est forgé une solide réputation et met en avant sa chouette expérience.

Installés au milieu d'une belle terrasse, nous partons sur le menu plaisir, avec choix à la carte et quelques plats supplémentaires énoncés oralement.

La tartelette fine aux poivrons et sa brochette de Saint-Jacques et langoustine fait office d'entrée, pour le bonheur du palais. Un début de dîner qui présage de très bon augure.

Arrive le tournedos de veau au comté et noix. Cuisson parfaite, accompagnement idéal et d'une fraîcheur absolue, petit jus subtil. Au jeu des notes à évaluer, la partition est idéale !

Large chariot à fromages, la plupart locaux, et une diversité à saluer.

Pour terminer, un virage entrepris dans la coupe de ma compagne pour goûter le smoothie de melon et noix de coco, chantilly à la lavande. Rafraîchissant et très bien exécuté.
Ma tarte à la mirabelle, fruit lorrain par excellence, fut tout aussi couronnée de succès.

Entrée, plat et dessert pour 34 euros, hors boissons, un rapport qualité prix très estimable.

Vous l'aurez compris, les feux sont puissamment au vert pour pousser les portes de ce restaurant, et vous délecter de ces petits trésors.

L'essayer, c'est l'adopter !