Fête Régionale du Foie Gras à Phalsbourg

Sur 2 week-ends la Fête du Foie Gras à Phasbourg est le rendez-vous des Gourmets à l'approche de Noël, sortie A4, à 45km de Strasbourg : Marché du Terroir avec des produits d'Alsace et Lorraine, restauration, salon du livre, animations !

2021 : Fête Régionale du Foie Gras à Phalsbourg

A Phalsbourg, en Moselle en lisière des Vosges du Nord, une ambiance unique et un esprit de fête donnent à la Fête Régionale du Foie Gras un supplément d’âme éloigné des objectifs commerciaux rencontrés autour de la période de Noël. 10 000 gourmets chaque année y trouvent leur bonheur pour préparer les fêtes, et vous ?

>> 21ème Fête Régionale du Foie Gras à Phalsbourg
>> Les 10 et 11 décembre ET les 17 et 18 décembre 2016

Les produits proposés proviennent quasi exclusivement des terroirs alsaciens et lorrains et confèrent à la manifestation son identité régionale. Seules exceptions : les fameuses huîtres de Vendée, le champagne, les épices du soleil...

>> Marché du terroir avec Démonstrations et Restauration - Salle Vauban
40 producteurs vous accueillent à la Salle Vauban, située à la périphérie de la ville, dans une atmosphère feutrée et conviviale.
- Vins, mirabelles, farines, truffes, pains, chocolats, salaisons, huiles, miels, produits de la ferme, huitres, fromages..
- Deux navettes en calèche, pour aller de la place d'Armes à la Salle Vauban
- Nocturne samedi 10 décembre de 10h à 22h
- Dimanche 11, Samedi 17 et Dimanche 18 décembre de 10h à 19h
> Entrée 2€, gratuit pour les moins de 16 ans

>> Stage : Apprendre à faire son foie gras
Un stage pour apprendre à confectionner son foie gras mi-cuit en verrine, est organisé avec le chef du restaurant gastronomique du Soldat de l’An 2, Georges Schmitt. De l’art culinaire à la portée de tous !
- Vendredis 9 et 16 décembre 2016, salle Vauban à 15h.
- De 8 à 15 participants par session, 50€ par personne.
- Renseignements et inscription : Office de tourisme – 03 87 24 42 42 – tourisme@phalsbourg.fr
Mot de Passe à Rappeler : LorraineAUcoeur.com !

>> Le Marché du Bredele :
Des boulangers et pâtissiers réputés proposent, en dégustation ou à emporter, de succulents petits gâteaux, viennoiseries et desserts de fête.
> Salle des fêtes

>> 7ème Salon du Livre régional : Cuisine et Gastronomie - Salle des Fêtes
- Un espace autour du livre de cuisine, dans une atmosphère gourmande et feutrée. Vous y trouverez les meilleurs livres de recettes et de gastronomie !
- Des auteurs présents pour dédicacer leurs ouvrages : Domi de Lohr les 4 jours, Yolande Jung les 17 et 18 décembre, Patrick Demory, Christine Daux et Renée Hallez le 18 décembre.
- Présence d'Eva Harlé, auteure culinaire aux éditions Hachette : samedi 17 de 14h à 18h, dimanche 18 de 10h à 19h
- L'Arbre à Papillons : présentation d’ouvrages sur l’Histoire de notre région, sur les Contes et Légendes et bien d’autres idées de cadeaux pour les fêtes de fin d’années.

> Des boules de Noël prestigieuses : les boules de Meisenthal
Le Centre international d'art verrier de Meisenthal organise une exposition de boules de Noël originales et de jouets mécaniques anciens, dans le hall de l’hôtel de ville de Phalsbourg ! Entrée libre.

> Marché de Noël et patinoire
Partez à la découverte des produits du terroir, des marrons chauds et autres saveurs gourmandes au marché de Noël. Une patinoire en plein air est à disposition pour une belle partie de glissades !
> Place d'Armes

> Autour de la Chasse
Cette année et pour la première fois, le LIONS club de Phalsbourg tiendra un stand et un chalet devant la Salle des Fêtes (Place de la Halle aux Grains) avec pour thématique la chasse. Le tout dans une ambiance festive animée par Les Cors De Chasse Rallye Trois Fontaines !
> Vous pourrez déguster sur place ou à emporter :
- la véritable soupe du chasseur
- les rillettes du faon
- le saucisson du sanglier
- terrines
- Ainsi que d’autres produits issus du gibier de nos forêts.

>> INFORMATIONS PRATIQUES :

>> 2 Week-Ends en ouverture non-stop :
- Samedi 10 et dimanche 11 Décembre 2016, de 10h à 19h (nocturne jusqu'à 22h le samedi)
- Samedi 17 et dimanche 18 Décembre, de 10h à 19h

>> C'est où ?
Hôtel de Ville, Salle des Fêtes (derrière l’Hôtel de ville), Place d’Armes, Place de la Halle aux Grains, Salle Vauban (à côté d'Intermarché et des courts de tennis)
57370 PHALSBOURG

>> Contact - Renseignements
Office de tourisme Phalsbourg - Tél : 03 87 24 42 42
Mot de Passe à Rappeler : LorraineAUcoeur.com !